Višňové řezy

Recept: 200 g cukru krupice, 180 g polohrubé mouky, 6 vajec, 6 lžic oleje, 20 g kakaa, Postup: Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme cukr, žloutky a olej. Zamícháme mouku s kakaem. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a zvolna upečeme. Upečený piškot rozkrojíme na dva pláty. Spodní plát pomažeme višňovou náplní. Višňová náplň: 500 g vypeckovaných višní, 100 g cukru, 1 1/2 vanilkového pudinku, 300 ml vody, Višně, cukr a 200 ml vody necháme přejít varem (višně částečně rozmixujeme), přidáme pudink rozmíchaný ve 100 ml vody a chvíli povaříme. Horkou náplň rozetřeme na spodní plát. Necháme vychladnout a potřeme krémem. Krém: 200 g kysané smetany, 200 g bílého jogurtu, 200 g tvarohu ve vaničce, 500 ml rostlinné šlehačky (200 ml do krému, 300 ml si odložíme na potření a ozdobu řezů) 5 lžic cukru moučky, 1 želatinový ztužovač, višňový džem, Ušleháme šlehačku. Zakysanou smetanu smícháme s jogurtem, tvarohem a cukrem, přimícháme ušlehanou šlehačku, želatinový ztužovač, připravený podle návodu na sáčku a vmícháme do krému. Natřeme na višňovou náplň a přiklopíme druhým plátem. Potřeme višňovým džemem, ušlehanou šlehačkou a ozdobíme.


Autor:JULIE2 - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:20.7.2011
Shlédnutí:1813x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Dorty

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.