Housky s omládkem a kozím sýrem

Velmi jemné, chutné. Omládek: 130 ml mléka, 1PL medu, 16g droždí a 160g hladké mouky Nechat zamíchat a pak vypnout a nechat hodinu kynout. Potom přidat 3 PL kvásku, 2 lžičky soli, 125 ml mléka, 140g hladké mouky, 160 g špaldové mouky a 40 g žitné celozrnné mouky, 2 PL sušené bramborové kaše, 100 g jemného kozího sýra umíchaného s tvarohem a bylinkami, 2 PL rozpuštěného másla Zapnout pekárnu na těsto a po vykynutí udělat housky libovolného tvaru , já je dělala jako kaiserky, ale více prořízla, aby v nich držel strouhaný uzený sýr. Udělat řezem dolů na plech a po chvíli je obrátit a nechat na plechu dokynout, potřít vajíčkem s mlékem a posypat strouhaným sýrem, kdo nechce, tak semínkami. Péct na 180 stupňů asi 20 minut.


Autor:itty - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:6.1.2011
Shlédnutí:765x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.