Balkánské maso podle itty z pomalého hrnce :)

Kuřecí prsa jsem mírně naklepala, osolila a posypala mletou červenou sladkou paprikou a zabalila balkánský sýr, který jsem nejdříve zabalila do plátku slaniny. Udělala jsem závitky, které jsem jen mírně převázala nití, aby lépe držely. Závitky jsem obalila v hladké mouce s paprikou a zprudka orestovala na pánvi. Na té samé pánvičce jsem si před masem připravila osmahnuté dvě veliké cibule nahrubo nakrájené, do pomaláčku nakrájela hafo rajčat a dvě červené veliké papriky na kostky, na které jsem položila tu osmahnutou cibuli a na ní orestované masko a pomalila na 2.hodiny na low a potom na dvě hodiny na high. Přilila jsem trochu vody, asi decku. Nakonec maso vyndat, omáčku rozmixovat a maso vrátit prohřát už jen na chvilinku. Doporučuju, je to naprosto senzační, tlačili jsme jak o závod :))


Autor:Alma.. - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:11.8.2010
Shlédnutí:1382x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:EX-Z29 Expozice:10/600
Datum porízení:2010:08:11 12:22:17 Clona:f/2.8
Ohnisková vzdálenost:6200/1000 ISO:100

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.