1459.Hříšné párečky nebo cokoliv plněné

165 ml mléka, 30 g rozpuštěného sádla, 1/2 lžičky soli, 1 lžička červeného grilovaního koření, 100g pizza mouky, 150g liva mouky, 1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí + 1/2 lžičky cukru.

Těsto je výborné na cokoliv slaného plněného, po koření krásně voní a je lehce zbarvené, pokud nemáme pizza a liva mouku, můžeme nahradit hladkou. S těstem se dobře pracuje, nelepí a nemusí se podsypávat.

V tomto případě jsem těsto rozválela na větší obdelník, který jsem potřela lehce dijonskou hořticí, rádýlkem rozkrájela na proužky. Párečky jsem na obou stranách nařízla do kříže, poté jsem kolem párečku omotala kousek anglické slaniny a následně kolem omotala pruh těsta, hořticí dovnitř. Zamotané párečky se přendají na plech s pečící podložkou či papírem, nechají se dokynout, pomašlují vejcem s troškou mléka a upečou.


Autor:Tallu - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:9.6.2010
Shlédnutí:1051x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát: Expozice:
Datum porízení:2010:06:09 15:08:58 Clona:
Ohnisková vzdálenost: ISO:

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.