naše utopence
Utopenci Do 5 litové láhve od okurek: asi 2kg kvalitních větších špekáčků /já kupuju v Globusu/ asi 1,75kg cibule-nakrájet na kolečka /podle toho jak kdo má rád cibuli naloženou,každý si dá dle své chutě/ nálev: 600ml octa,1250ml vody ,5pol.lžic soli,1/2pol.lž.mletý pepř,10g cukru,1pol.lž oleje,6 bobkových listů,nové koření /10kuliček/,celý pepř /10 kuliček/,2 sušené malé feferonky nahoru Nálev se nechá povařit asi 5 minut a vychladnout. Nálevu je vždycky hodně takže já ho udělám a dávám ještě kamarádce,takže si myslím že na tuhle pětilitrovou sklenici stačí polovina nálevu. Špekáčky oloupat,podélně rozkrojit /nedokrojit,jakoby rozevřít/,dovnitř nasypat mletou červenou papriku a vložit nakrájenou cibuli na kolečka. Špekáčky naplnit a skládat do pětilitrovky:vrstva krájené cibule,vrstva špekáčků,zase cibule,špekáčky.. atd opakovat nahoru položit dvě sušené feferonky a zalít všechno nálevem,vzduch musí být všechen pryč jinak se kazí.Dobře uzavřít-celofán+gumička.Dát do chladného sklepa a čekat až se rozleží,nedočkavci mohou jíst po týdením ležení.
| Autor: | minja - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz | ||
| Datum: | 17.5.2010 | ||
| Shlédnutí: | 697x | ||
| Body: | 10.00 | ||
| Kategorie: | 1Do diskusí -> Bydlení | ||
| Fotoaparát: | K800i | Expozice: | 1/8 |
| Datum porízení: | 2010:04:25 12:12:33 | Clona: | f/2.8 |
| Ohnisková vzdálenost: | ISO: | 250 | |
- 
