ZAPÉKANÁ BROKOLICE

1kg vařených brabor,asi 400g syrové brokolice,6 vajec,100g šunky či jiné uzeniny,100g eidamu,3 cibule,1 kelímek zakysané smetany,pažitka,2 stroužky česneku,olej, sůl, majoránka Postup: Vychladlé oloupané brambory pokrájíme na kolečka, brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky,šunku a eidam pokrájíme na proužky.Cibuli pokrájíme na kolečka a osmahneme ji na oleji do zlatova.Olejem lehce vytřeme zapékací mísu a poklademe nejprve vrstvu brambor,pak vložíme vrstvu brokolice a posypeme jí proužky šunky a sýra. Pak přijde vrstva osmažené cibulky.Vše lehce osolíme,posypeme majoránkou a poslední vrstvou budou opět plátky brambor.Vejce rozmícháme se zakysanou smetanou,prolisovaným česnekem a solí. Zalijeme touto směsí brambory a dáme do vyhřáté trouby zapéct asi na 30min při 180-200°C. Před podáním posypeme čerstvou sekanou pažitkou.


Autor:kokyna - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:19.2.2010
Shlédnutí:1021x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:Canon DIGITAL IXUS 95 IS Expozice:1/30
Datum porízení:2010:02:09 11:43:58 Clona:f/2.8
Ohnisková vzdálenost:6200/1000 ISO:400

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.