Čokoládovo-karamelové řezy s mandlemi

Recept:
korpus - 200 g másla rozpustit v kastrolku a přisypat 50g kakaa a 300g cukru krupice - důkladně promíchat,
odstavit ze sporáku a nechat prochladnout. Pak přidat 2 rozšlehané vejce a 225 g hladké mouky a 1,5PL rumu - vše
důkladně promíchat, dát na plech vyložený pečícím papírem a upéct.
Pečeme přibližně 20 minut při 170°C.
Než upečený korpus vychladne připravíme si karamelovou hmotu:
v kastrolku rozpustíme 125 g másla a přidáme 1-2 salka - mícháme do zhoustnutí.
Pak odstavíme a přimícháme 100g loupaných mandlí.
Karamelovou vrstvu naneseme na zchladlý korpus.
Nakonec vše polijeme čokoládovou polevou připravenou z kousku másla, smetany ke šlehání a čokolády na vaření.
Vše posypeme mandlovými lupínky a necháme ztuhnout v chladu.


Autor:Svetluska78 - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:14.2.2010
Shlédnutí:3302x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:SP510UZ Expozice:10/600
Datum porízení:2010:02:14 18:46:30 Clona:f/3.2
Ohnisková vzdálenost:99/10 ISO:50

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.