Kvasok - priprava na pecenie celokváskového chleba
Z pohára(IKEA, objem 1,5 litra)som odobrala väčšinu kvásku - asi pol toho pohára, pridala 8 lyžíc chlebovej tmavej ražnej múky a vody toľko, aby po vymiešaní bola konzistencia hustej kaše. Zvyšok - asi 3 lyžice kvásku doplnené 4 lyžicami múky a voda - rovnako konzistencia hustej kaše. Cca po hodine v kuchyni (kvások v miske určený do chleba bol chvíľu na radiátore) je kvások nakysnutý. Ten z misky putuje do DP aj s ostatnými surovinami na kváskový chlieb, ten v pohári putuje do chladničky, vrchnák len zľahka priložený, aby vzduch mohol prejsť. Kŕmený (ak nepečiem) obdeň.
| Autor: | LuckyL - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz | ||
| Datum: | 5.2.2010 | ||
| Shlédnutí: | 683x | ||
| Body: | 10.00 | ||
| Kategorie: | 1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty | ||
Další fota v této kategorii
- 
hodnoceni