vánočka recept po babičce

Recept z polohrubé mouky od mojí babičky, upečeno z 3/4 těsta. Původní, neupravený recept: 250ml mléka,120g rozpuštěného tuku (máslo + sádlo půl na půl, Hera apod.),4 žloutky, 500g polohrubé mouky, 120g cukru, troška soli, citronová kůra, 30g čerstvého droždí + trošku cukru na droždí nasypat, rozinky namočené v rumu po zapípání. Všechny suroviny jsem přepočítala na 3/4 množství (násobeno x0,75) - nedívala jsem se, jestli je tady stejná nebo podobná vánočka v receptech, u nás se vždycky pekla tahle... pleteno ze 6 pramenů.


Autor: