Jahodovo- jogurtové řezy

naše oblíbené ve všech podobách a tvarech- ale vždy lahodné chuti...:-))) Recept : Korpus piškotový ze 3vajec,prořízlý a natřený jahodovým džemem.Mám mražené jahody - tak jsem dala 400gr - jahod povolit-pocukrovala jsem je 3 lžícemi cukru krystal- až pustily asi 3,5dcl vl.šťávy.Do mixeru jsem dala jeden velký jogut -400-500ml z Valašska, a 250gr tvarohu, rozmixovala nalila tam 1dcl jah.šťávy a 1,5 dcl cukrového sirupu v němž jsem nechala nabobtnat 15gr želatiny- následně zahřála - vychladila a nalila do mixeru k té tvarohové směsi.Do zbytku jahodové štávy jsem opět dala 15 gr želatiny, nechala nabobtnat, rozehřála a zchladila a jako poslední jsem ji nalila na vychlazený tvarohový podklad- vše děláno v jedné formě a vrstvit- tak jak jsem psala..nechat do druhého dne v lednici..Jo a když jsem nalívala na ten piškot tvarohovou směs, tak jsem do ní cik cak naházela rozmražené jahody.UFFF..Vypadá to možná složitě -ale není - jen chce vše svůj čas a tak to zabere jedno dopoledne či odpoledne.. Cukrový sirup si já dělaám do zásoby a dávam na 1 litr vody 1 kg krystal cukr a nechám ho mírně vařit ař je z něho celkové množství asi 8 dcl.Uchovávám v litrové láhvi- nezkazí se..Jinak dejte vařit asi 2dcl vody s 20dkg cukru a nechte vyvařit asi na 1.5dcl..


Autor:hekute - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:29.11.2009
Shlédnutí:3198x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:DSC-P73 Expozice:10/400
Datum porízení:2009:11:29 18:03:14 Clona:f/2.8
Ohnisková vzdálenost:60/10 ISO:100

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.