směsové chleby

levý chleba- směsový č. 1: 170 ml vody, 3 lžíce kvásku, 2 lžíce oleje, 150 g směsi na CIABATTA (Lidl), 100 g směsi DOMÁCÍ CHLÉB (Interspar), 100 g pšeničné celozrnné, 1 lžička soli, 1 lžička chlebového koření, 7 g droždí. pravý chleba-směsový č. 2: 190 ml vody, 3 lžíce kvásku, 2 lžíce oleje, 150 g směsi na CIABATTA (Lidl), 100 g směsi DOMÁCÍ CHLÉB (Interspar), 100 g směsi ŠESTIZRNNÝ (Interspar), 1 lžička soli, 1 lžička chlebového koření, 7 g droždí, slunečnicová a dýňová semínka. Jsou to malé chleby, zadělané v dvojčatech, kynuly bez ošatky a pekly se 10 minut na 220°C, pak 15 minut na 170°C a dopékaly se dalších cca 10 minut na 200°C, při pečení jsem je dvakrát postříkala mlékem :-)), jsou bezva křupavé.


Autor:kvetka.tp - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:28.9.2009
Shlédnutí:673x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:DMC-TZ7 Expozice:10/300
Datum porízení:2009:09:28 20:31:58 Clona:f/4.0
Ohnisková vzdálenost:41/10 ISO:100

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.