Dánské rohlíčky

z kuchařky Pečeme s potěšením(upraveno) 200g hl. mouky,250g pol. mouky,1 čl Lactorexu,necelý 1/4 l mléka,50g Hery,1/2 čl soli, 1 žloutek,RUM klasicky pr. těsto,po umíchání(bez vykynutí) vyndat a dát do velké mísy do chladničky. Mezitím v míse vidličkou utřeme 100g 100% tuku,50g másla a 150g pol. mouky,směs napatláme na peč. papír(haha) a uděláme z něj hranolek a dáme do chladničky . Po vykynutí 1.těsta klasicky překládáme jako plun. těsto.Mašlovala jsem bílek+voda+m. cukr,jsou zvrchu křupavé a uvnitř měkké,chuťově moc dobré,těsto je skladbou i chutí podobné loupáčkům od hana**


Autor:patek - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:12.9.2009
Shlédnutí:658x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.