cukeťák
Cukeťák dávka na plech s vyšším okrajem Suroviny: 800g nastrouhané cukety (mladé cukety nemusíte loupat) 300g nakrájené uzeniny 100g strouhaného sýra 1hrnek hrubé mouky 1 hrnek hladké mouky (můžete nahradit 2 hrnky polohrubé mouky) 1 hrnek oleje 2 nadrobno nakrájené střední cibule 4 žloutky + sníh ze 4 bílků (můžete použít celá vejce, ale cukeťák nebude tak nadýchaný) česnek, pepř, majoránka, sůl 2 prášky do pečiva Postup: Cukety nastrouháme nahrubo, osolíme a necháme chvíli vypotit vodu. Vodu vymačkáme a slijeme. Přidáme uvedené suroviny, sníh z bílků vmícháme opatrně až nakonec. Plech s vyšším okrajem vyložíme pečícím papírem, rozprostřeme na něj umíchanou hmotu a upečeme do zlatova. V horkovzdušné troubě jsem pekla na 180°C, v elektrické bych pekla na 200°C tak dlouho, až povrch zezlátne. Před krájením necháme chvíli „zavadnout“.
| Autor: | Betyyna - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz | ||
| Datum: | 6.8.2009 | ||
| Shlédnutí: | 2172x | ||
| Body: | 10.00 | ||
| Kategorie: | 1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty | ||
| Fotoaparát: | u700,S700 | Expozice: | 1/6 |
| Datum porízení: | 2009:08:05 15:49:06 | Clona: | f/3.4 |
| Ohnisková vzdálenost: | 650/100 | ISO: | 100 |
- 
