cukeťák

Cukeťák dávka na plech s vyšším okrajem Suroviny: 800g nastrouhané cukety (mladé cukety nemusíte loupat) 300g nakrájené uzeniny 100g strouhaného sýra 1hrnek hrubé mouky 1 hrnek hladké mouky (můžete nahradit 2 hrnky polohrubé mouky) 1 hrnek oleje 2 nadrobno nakrájené střední cibule 4 žloutky + sníh ze 4 bílků (můžete použít celá vejce, ale cukeťák nebude tak nadýchaný) česnek, pepř, majoránka, sůl 2 prášky do pečiva   Postup: Cukety nastrouháme nahrubo, osolíme a necháme chvíli vypotit vodu. Vodu vymačkáme a slijeme. Přidáme uvedené suroviny, sníh z bílků vmícháme opatrně až nakonec. Plech s vyšším okrajem vyložíme pečícím papírem, rozprostřeme na něj umíchanou hmotu a upečeme do zlatova. V horkovzdušné troubě jsem pekla na 180°C, v elektrické bych pekla na 200°C tak dlouho, až povrch zezlátne. Před krájením necháme chvíli „zavadnout“.


Autor:Betyyna - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:6.8.2009
Shlédnutí:2172x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:u700,S700 Expozice:1/6
Datum porízení:2009:08:05 15:49:06 Clona:f/3.4
Ohnisková vzdálenost:650/100 ISO:100

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.