bzl. nedělní žemle

5.NEDĚLNÍ ŽEMLE 1 lžice psylia,400 ml vlažné vody,500 g světlé mouky (Jizerka,1 balíček sušeného droždí,1 lžička cukru,1 1/2 lžičky soli,30 g měkkého másla,1 lžíce ovocného octa,semínka nebo mák na posypání Psyllium nechat nabobtnat ve vodě asi 10 min. Mouku smícháme s droždím, cukrem a solí. Uhměteme těsto s psyliovou vodou, octem a máslem. Těsto by se nemělo lepit na mísu. Případně přidáme trochu mouky. Tvoříme 12 žemlí, které necháme vykynout v mírně předehřáté troubě s mokrou utěrkou. (Troubu krátce zahřát na 50°C, vypnout, aby schladla na cca 35° C, nad mísu dáme mřížku a na ní mokrou utěrku.) Pečeme na 225°C asi 30 minut. autor:Lenka


Autor:nikita1986 - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:30.6.2009
Shlédnutí:877x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:DMC-FS3 Expozice:10/300
Datum porízení:2009:06:26 19:45:13 Clona:f/2.9
Ohnisková vzdálenost:60/10 ISO:160

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.