Pizza jako od pizzaře

Pokus dopadl úspěšně, takže tady máte recept. 280 ml vlažné vody nalijeme do pekárny, přidáme 2 lžíce olivového oleje. Nasypeme cca 440g pizza mouky. Je možné, že podle typu použité mouky budete přisypávat. Dále přidáme 1 kávovou lžičku soli a necelou třetinu lžičky(opravdu takhle málo) sušeného droždí. Musí vám vzniknout nelepivá, ale zase ne moc tuhá koulička. Pekárna na program těsto. Pokud budete dávat do lednice,nemusíte ani nechat program doběhnout celý. Z těsta se udělají 3 pizzy o průměru 30 cm. Těsto je dobré nechat v lednici uležet 12-24 hodin. Nazdobíme podle chuti a pečemě jako klasickou pizzu. S těstem se skvěle pracuje, dá se natahovat, prostě si s ním můžete krásně hrát :-). Po upečení je pizza tenounká, křehká a není tak buchtovitá, jako z těsta s větším množstvím kvasnic.


Autor:Ivča69 - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:5.6.2009
Shlédnutí:877x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:DMC-TZ5 Expozice:10/130
Datum porízení:2009:06:05 17:36:44 Clona:f/3.3
Ohnisková vzdálenost:47/10 ISO:400

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.