pšenično žitný chléb s kváskem

300ml vody,170 ml hustého kvásku,2 žíce oleje,2 lžíce bramborové kaše,2 lžičky kmínu,2 lžičky soli,200 g hladké pšeničné,200 g žitné chlebové,200 g žitné celozrnné.Přidala jsem 1/2 lžičky sušeného droždí pro rychlejší vykunutí. Kynul 1 hodinu v pekárně a jen 1 hodinu v ošatce.Při pečení 2x potřený slanou vodou s troškou mléka.


Autor:kvetka.tp - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:15.5.2009
Shlédnutí:660x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:X600,D630,FE5500 Expozice:331/10000
Datum porízení:2009:05:15 22:08:53 Clona:f/2.8
Ohnisková vzdálenost:58/10 ISO:200

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.