1239.tmavý celozrnný chléb

350 ml vody, 3 lžíce oleje, 4 lžíce instantní bramborové kaše, 200 g tmavé žitné mouky, 150 g pšeničné celozrnné, 150 g žitné celozrnné, 15 g čerstvého droždí, 3 lžičky sušeného kvásku, 1 lžičku rozdrceného tymiánu, ½ lžíce octa, 1 lžička kmínu, 1 lžička cukru, 2 lžičky soli, 3 lžíce namíchaných semínek do těsta a trochu na posyp chleba Program těsto, po vykynutí vyndáme a propracujeme, vložíme do vysypané ošatky, vykynutý přeneseme na plech, orosíme slanou vodou, posypeme semínky a pečeme v předehřáté troubě na 220 °C 15 minut,dopékáme při 180 °C.Celková doba pečení cca 45 minut.


Autor:kvetka.tp - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:29.4.2009
Shlédnutí:1088x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:X600,D630,FE5500 Expozice:331/10000
Datum porízení:2009:04:29 23:32:30 Clona:f/2.8
Ohnisková vzdálenost:58/10 ISO:400

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.