PPP - Pátračovy pivní preclíky č.1202
Recept, další foto a reakce naleznete na domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=6695. Recept: 400 g polohrubé mouky, 230 ml piva, 100 g slunečnicového oleje, 1 žloutek, 1 sáček sušeného droždí (10g), 1 lžička cukru, 1 lžička soli, mletý pepř, mák a hrubá sůl na posypání. Do pekárny dáme vlažné pivo, olej a žloutek, přidáme polohrubou mouku, droždí, cukr, sůl a trošku pepře. Zvolíme program těsto s kynutím cca 40 minut. Poté vykynuté těsto vyjmeme a nožem odkrajujeme kousky, z kterých uválíme a vytvarujeme preclíky. Vytvarované preclíky pokládáme na pečící fólii nebo papír na plech. Preclíky pomašlujeme bílkem s trochou piva, posypeme mákem, špetkou hrubé soli a necháme je několik minut dokynout. Poté je vložíme na 10 až 15 minut do trouby na 200°C.
| Autor: | Pátrač - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz | ||
| Datum: | 26.3.2009 | ||
| Shlédnutí: | 3478x | ||
| Body: | 10.00 | ||
| Kategorie: | 1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty | ||
| Fotoaparát: | DMC-FZ8 | Expozice: | 10/300 |
| Datum porízení: | 2009:03:26 20:50:37 | Clona: | f/2.8 |
| Ohnisková vzdálenost: | 60/10 | ISO: | 100 |
- 
