PPP - Pátračovy pivní preclíky č.1202

Recept, další foto a reakce naleznete na domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=6695. Recept: 400 g polohrubé mouky, 230 ml piva, 100 g slunečnicového oleje, 1 žloutek, 1 sáček sušeného droždí (10g), 1 lžička cukru, 1 lžička soli, mletý pepř, mák a hrubá sůl na posypání. Do pekárny dáme vlažné pivo, olej a žloutek, přidáme polohrubou mouku, droždí, cukr, sůl a trošku pepře. Zvolíme program těsto s kynutím cca 40 minut. Poté vykynuté těsto vyjmeme a nožem odkrajujeme kousky, z kterých uválíme a vytvarujeme preclíky. Vytvarované preclíky pokládáme na pečící fólii nebo papír na plech. Preclíky pomašlujeme bílkem s trochou piva, posypeme mákem, špetkou hrubé soli a necháme je několik minut dokynout. Poté je vložíme na 10 až 15 minut do trouby na 200°C.


Autor:Pátrač - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:26.3.2009
Shlédnutí:3478x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:DMC-FZ8 Expozice:10/300
Datum porízení:2009:03:26 20:50:37 Clona:f/2.8
Ohnisková vzdálenost:60/10 ISO:100

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.