Tmavý vločkový minibochníček č.1176

3 plné čaj.lž.vitakávy dolít do 180ml horké vody,nalít do pekárny,do vlažné tekutiny"2 PL roz.sádla,a PL oleje,1 PL bals.octa(jablečný),260g mouky-rovným dílem:hl.polos.T 650,pš.chlebová,žítná chleb.,mouka na dom.chleba,1 PL brkaše,1 čl soli,1/2 čl tř.cukru(obyč.),1 PL suš.syrovátky(mléka),1/4 ČD,prog.chléb s přísedami,po signálu:lněné semínko,slunečnici,dýni,kmín,ov.vločky(dohromady asi 3 PL).Těsto má konzistenci modelíny,je vláčné a podajné,ale nelepí se.Po prvním vykynití vytvarovat bochníček,potřít olejem a vyválet v semínkách co máme rádi(já dala ov.vločky)Po chvíli kynutí jemně naříznout.Do rozpálená trouby hrnek s vodou,pekla jsem cca 15 min asi na 200;,pak dalších 25 min.asi 180;,nutno brát ohled na zkušenost s vlastní troubou.Upečený vážil 600g. Dostala jsem novej foťáček a nemám ještě nastavené datum!)


Autor:patek - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:3.3.2009
Shlédnutí:764x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát: Expozice:1/45
Datum porízení:2008:01:01 02:43:18 Clona:f/3.7
Ohnisková vzdálenost:117/10 ISO:100

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.