Baklava

300g směsi ořechů, 3 lžíce moučkového cukru, 1 lžička mleté skořice, 120g másla, 500g listového těsta. SIRUP: 200ml vody, 150g krupicového cukru, 100g medu. POSTUP: ořechy nastrouhat nahrubo, smíchat s moučkovým cukrem a skořicí. Těsto rozdělit na 3 díly. Rozválený těsto vložíme na dno pečící nádoby, potřeme rozpuštěným máslem, nasypeme polovinu ořechů, položíme druhý plát těsta a postup zopakujeme. Zakryjeme posledním plátem,potřeme máslem, zlehka nakrájíme na obdélníčky, pokropíme zlehka vodou. Pečeme při 180°C zhruba 30 minut, a dopékáme při 200°C cca 15 minut. Mezitím si připravíme sirup, vše smícháme a necháme na mírném ohni 5 minut povařit a nechat vychladnout. Upečený moučník ihned polít sirupem a nechat ztuhnout (nejlépe do druhého dne). Je to hodně sladký, ale dobrý.


Autor:JANČA:-) - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:28.2.2009
Shlédnutí:957x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.