1117.Ořechový chléb

1 zakysaná smetana 200g
do 250ml dolít mlékem
150ml vody
2 lžíce vinného octa
25g sádla
250g mouka hladká chlebová PENAM
250g mouka celozrnná žitná
2 lžičky cukru
2 lžičky soli
1 a půl lžičky droždí
hrst rozlámaných vlašských ořechů.
Vodu si hlídejte, žitná mouka hodně PIJE a těsto je s ní mazlavější, ale tak to musí být. Ořechy se můžou dát hned, nebo po pípání na semínka. Povrch jsem nařízla nožem před 3. kynutím.
Program klasik.


Autor:ben3 - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:27.1.2009
Shlédnutí:972x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:K770i Expozice:1/8
Datum porízení:2009:01:27 10:42:10 Clona:f/2.5
Ohnisková vzdálenost: ISO:400

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.