Kakaový rez

Recept je z časopisu dobré jedlo: 500g polohrubej múky (dala som múku na kysnuté cesto z Kauflandu) 20g droždia (pôvodne bolo 42g,ale to je naozaj príliš veľa) 50g práškového cukru 2 ČL prášku do pečiva 1/2 ČL soli 100 ml oleja 100g masla 2 źĺtky olej na potretie plechu práškový cukor na posypanie Plnka: 80g kakaa 160g práškového cukru (dala som trošku viac) 3 PL piškótových omrviniek 200 ml kyslej smotany Recept je na veľký plech. Ten mi nevojde do rúry, tak som robila z 3/5 dávky na menší. Cesto som vymiešala na rýchlom programe. Je také mäkké a dosť lepí, aby sa dalo na dalo vyvaľkať na úplne tenko. Cesto v pekárni nekysne, ale hneď sa vaľká a natiera plnkou. Plnka - Kakao a cukor preosiať a zmiešať s piškótovými omrvinkami a smotanou. Cesto rozdelíme na 3 časti, Vyvaľkáme, natrieme plnkou a necháme kysnúť 45 až 60 min. (podľa teploty prostredia) Vyhrejeme rúru na 200, cesto z vrchu popicháme vidličkou a vložíme do rúry. Po vložení stiahneme na 180. Pečieme 20 min. (Aj v mojej rúre to bolo akurát)


Autor:Eliann - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:18.1.2009
Shlédnutí:1338x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.