švestkové koláčky

suroviny zpracované v pekárně-program těsto Švestkové koláčky Postup přípravy receptu: Všechny suroviny na těsto zpracujeme a necháme kynout přibližně 45 minut. Mezitím si uvaříme náplň - klasický pudink, jen trošku hustější. Z mléka a vanilkového prášku, přidáme i krystalový cukr. Vykynuté těsto rozválíme na obdélník velikosti 30 x 40 cm. Těsto se nelepí! Pokud by se náhodou lepilo, již při jeho zpracování, přidáme do něj trošičku másla. Rozválené těsto potřeme rozpuštěným máslem a zavineme do válečku. Ten rozkrájíme na 16 stejných koleček, rozložíme je na plech a v každém uděláme důlek. Na jeden plech se pěkně vejde 8 koleček. Do každého důlku dáme trochu pudinku a půlku švestky. Pečeme v předehřáté troubě (horkovzdušná na 180 °C) 25 - 30 minut. Ještě teplé pocukrujeme. Recept od: Jana Stašková Ingredience: máslo 7,5 dkg cukr krystal 5 dkg citron 1 ks hladká mouka 1/2 kg švestky 8 ks vejce 1 ks mléko 3 dl droždí 1 kostka sůl 1 špetka na ozdobu: cukr moučka vanilkový cukr na potření: rozpuštěné máslo náplň: vlažné mléko 250 ml vanilkový pudink 1 balíček cukr krystal 2 lžíce uložit recept do své kuchařky (jen pro přihlášené) uložit recept do kuchařky


Autor:kokyna - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:29.5.2008
Shlédnutí:1303x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:DSC-P73 Expozice:10/400
Datum porízení:2008:03:29 19:30:58 Clona:f/2.8
Ohnisková vzdálenost:60/10 ISO:100

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.