ořechová roláda

POTŘEBNÉ PŘÍSADY : 5 bílků, 120g = 7 rovných polévkových lžic cukru krupice, 80g nahrubo (lépe vynikne jejich chuť a kontrast se šlehačkou) strouhaných ořechů (druh je na vás já dávám lískové)+ 50g na ozdobu, 30g = 2 rovné polévkové lžíce hladké mouky, 2 šlehačky POSTUP PŘÍPRAVY Ušleháme bílky s cukrem (ten přidávám až téměř před došleháním) na sníh, jemně přimícháme mleté oříšky a mouku . Dáme péct na silně pomazaný (máslo, Hera) pečící papír. Pečte rychle, nesmíte jí přesušit. Já jí peču cca 10 min. Upečený plát těsta ihned přikryjeme utěrkou a stočíme do rolády. Pozor je to opravdu horké, raději si vemte chňapku. Stočené nechte vychladnout. Poté uvnitř i navrchu potřete silnou vrstvou pevně ušlehané šlehačky. Navrchu posypeme strouhanými ořechy.


Autor:marciííí - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:29.4.2008
Shlédnutí:1799x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:SP510UZ Expozice:10/800
Datum porízení:2008:03:17 23:01:46 Clona:f/5.6
Ohnisková vzdálenost:63/10 ISO:400

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.