Luštěninový chléb

..takový hokus pokus se sójou, mungem a cizrnou :-) Připojuji tedy recept: 300 ml vody 3 pl olivového oleje 200 g hladké mouky 150 g žitné chlebové mouky 150 g žitné celozrnné mouky 2 čl soli 1,5 čl provensálského koření 1 čl kmínu 2 čl lněných semínek 1 čl sušeného droždí (nebo 1/4 čerstvého) + předem nechat naklíčit 30g sóji, 25 g cizrny a 20 g munga (trvá tak 1-2 dny) - toto přidat po signálu (propláchnuté a okapané). Program: Základní, Velikost: střední. Pozn. po přidání luštěnin bylo těsto trochu matlavé, možná by nebylo na škodu přidat ještě 1-2 pl mouky, ale šlo to i bez ní. Jinak odpovídám na otázku ohledně chuti - jelikož jsem spojila dohromady všecky suroviny, které mám ráda, takže mě chutná :o)


Autor:ganymeda - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:5.4.2008
Shlédnutí:1150x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:Canon PowerShot S3 IS Expozice:1/60
Datum porízení:2008:04:05 12:20:21 Clona:f/3.5
Ohnisková vzdálenost:22500/1000 ISO:

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.