Řezy Sladké mámení

Rozpis na poloviční plech: Těsto:3 vejce, 90 g cukru, 80 g polohrubé mouky, 10 g kakaa, 1 ČL prdopeče. Jíška: 30 g másla, 30 g hladké mouky, 250 ml mléka, Krém: 1 PL kakaa, 100 g másla, 75 g cukru moučka, Dále ještě šlehačka, cukr a čokoláda na postrouhání. Postup: Piškot je klasika, na krém uděláme světlou jíšku, tu zalijeme mlékem a chvíli povaříme, po zchladnutí bešamel přidáváme do vyšlehaného másla s cukrem a kakaem, na tmavý krém dáme ještě ušlehanou smetanu (na toto množství měly být smetany 2, ale dala jsem jen jednu), nakonec postrouháme čokoládou. Bohužel i druhý den se piškot drolí a řezy jdou špatně krájet, chuťově průměrné, i když ne špatné.


Autor:Irena. - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:30.1.2008
Shlédnutí:981x
Body:10.00
Kategorie:20
Fotoaparát:DSC-S90 Expozice:10/400
Datum porízení:2008:01:30 08:45:29 Clona:f/2.8
Ohnisková vzdálenost:60/10 ISO:80

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.