Roláda s banánovým krémem

4 bílky ušleháme se špetkou soli do sněhu a přidáváme za stálého šlehání 120g krupicového cukru, šleháme dál a přidáváme po jednom žloutky a 4 lžíce oleje. Vařečkou lehce vmícháme 120g polohrubé mouky.
Rozetřeme na plech na papír na pečení a pečeme na 220st/8 minut. I s papírem dáme na vlhkou útěrku a smotáme do rolády. Po vychladnutí rozmotáme, stáhneme papír a natřeme krémem. Smotáme a dozdobíme.
Banánový krém
1 hrnek mléka, 2 polévkové lžíce moučkového cukru, 2 pol. lžíce cukru krupice, 1 pol. lžíce ztuženého tuku, 130 g másla, 1 pudinkový prášek s banánovou příchutí, 1 banán.
pudinkový prášek smícháme s cukrem krupicí a třemi lžícemi mléka. Zbytek mléka přivedeme do varu, vmícháme pudink a necháme přejít varem. Přidáme 100% tuk a mícháme do vychladnutí. Utřeme máslo s cukrem a vmícháme s rozmačkaným banánem do pudinku. Banán pomačkáme a okamžitě vmícháme do krému aby nezčernal.
Když chceme dát do těsta kakao nebo ořechy, tak ubereme přesně takové množství mouky.


Autor:ben3 - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:23.9.2007
Shlédnutí:1769x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:Canon PowerShot A40 Expozice:1/60
Datum porízení:2007:09:23 12:56:57 Clona:f/4.8
Ohnisková vzdálenost:518/32 ISO:

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.