vánočka

250ml voda, 2 žloutky, špetka soli, cca 100g tuku (směs máslo a sádlo), troška rumu, trošku citronové kůry, cca 500g hladká mouka (trochu jsem dosypávala, někdy dělám z polohrubéí) 20g čerstvého droždí, 120g cukru. Hrst brusinek. (rozinky nemají rádi...) Pletla jsem ze 6 pramenů (neutahovat moc, pak praskne ještě víc), nechat nakynout, pomazala jsem bílkem a posypala mandlovými lupínky, pak jsem zapekla chvíli na 200°C a dopékala na 170°C horní í spodní ohřev bez horkovzduchu (čas nevím, dívala jsem se až je do zlatova). Peče se rychle shora, přikrýt průběžně podle potřeby alobalem nebo pečicím papírem.

12345...68...131...195

Autor:Betyyna - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:6.1.2021
Shlédnutí:61x
Body:0.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.