Pudinkáče 40 dkg hl.mouky,2 dl oleje(nemusí být celé,záleží na mouce),3 žloutky,10 lžiček cukru krupice,šp.soli,50 g droždí,1/4 l mléka,citr.kůra.Z mléka,droždí,hrstky cukru,hrstky mouky kvásek.Do mísy prosít mouku,přidat šp,soli,cukr,citr.kůru.Vlít kvásek,žloutky,olej.Propracovat,dát kynout tak na hodinu,během kynutí ještě 2 x promíchnu.Po vykynutí dělat válečky tak 15 cm dlouhý a asi 1 cm silný,vždy dva k sobě splést.Nechat chvíli na plechu,potřít rozšlehaným vajíčkem a péct na peč.papíru v rozehřáté troubě asi 20 minut do růžova.Po vystydnutí proříznout,plnit hustým pudinkem.Na 3/4 l mléka 3 pudinky a přidala jsem kousek másla,vanil.cukr a cukr podle chuti.


Autor:zulan - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:4.6.2015
Shlédnutí:877x
Body:9.68
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:DSC-W55 Expozice:10/400
Datum porízení:2015:06:04 09:56:12 Clona:f/2.8
Ohnisková vzdálenost:63/10 ISO:250

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.