Cannelloni zapečené s cuketami

Na 2 porce: 1 malá cuketa, 1/2 konzervy sekaných rajčat (Valfruta), 100 g mozzarelly, 4 plátky těstovin lasagne, strouhaný sýr gran moravia nebo parmezán (dala jsem asi 50 g), 1 jarní cibulka (dala jsem obyč.cibuli), oregano, olivový olej, sůl, pepř.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě - stačí asi jen 3 minuty, necháme je osušit na utěrce. Cuketu nakrájíme podélně na tenké plátky, osolíme je a opepříme. Na pánvi je na olivovém oleji orestujeme. Jednotlivé plátky uvařených těstovin posypeme strouhaným sýrem, poklademe cuketami a stočíme do závitků (cannelloni). Cibulku nakrájíme a orestujeme na troše olivového oleje, přidáme rajčata, osolíme, opepříme a ochutíme oreganem. Směs dáme do zapékací misky, navrch položíme cannelloni a poklademe tenkými plátky mozzarelly. Zapékáme na nejvyšší výkon 10 - 15 minut, aby se sýr rozpustil.


Autor:Rominska - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:4.6.2007
Shlédnutí:1850x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:DMC-LZ5 Expozice:10/500
Datum porízení:2007:06:04 19:35:58 Clona:f/2.8
Ohnisková vzdálenost:61/10 ISO:80

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.