focaccia

Upravený recept : 400 ml vlažné vody, 1 káv.lžička medu, 1/4 káv.lžičky soli ,půl kostky droždí, 660 gr hladké mouky, 4 lžíce olivového oleje + asi 2 lžíce oleje na potření těsta..sušená rajčata, černé olivy, hrubá sůl, rozmarýn - nejlépe čerstvý ale může být i sušený. Těsto zaděláme, necháme v pekárně vykynout, pak rozdělíme těsto na tři díly, na pomaštěné plechy roztáhneme dlaněmi do potřebné velikosti ,posypeme hrubou solí, kterou prsty zatlačíme do těsta, také tam zatlačíme půlky černých oliv, kousky sušených nakládaných rajčat, povrch jemně posypeme čerstvým nebo i sušeným rozmarýnem, necháme na plechu znovu asi 20 minut kynout, pak pečeme na 200 st.C asi 20 minut.Hned po upečení opět focacciu pokapeme olivovým olejem. Je výborná.


Autor:hekute - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:26.7.2014
Shlédnutí:940x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:VG110,D700 Expozice:1/125
Datum porízení:2014:07:25 13:38:15 Clona:f/2.9
Ohnisková vzdálenost:480/100 ISO:100

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.