focaccia
Upravený recept : 400 ml vlažné vody, 1 káv.lžička medu, 1/4 káv.lžičky soli ,půl kostky droždí, 660 gr hladké mouky, 4 lžíce olivového oleje + asi 2 lžíce oleje na potření těsta..sušená rajčata, černé olivy, hrubá sůl, rozmarýn - nejlépe čerstvý ale může být i sušený. Těsto zaděláme, necháme v pekárně vykynout, pak rozdělíme těsto na tři díly, na pomaštěné plechy roztáhneme dlaněmi do potřebné velikosti ,posypeme hrubou solí, kterou prsty zatlačíme do těsta, také tam zatlačíme půlky černých oliv, kousky sušených nakládaných rajčat, povrch jemně posypeme čerstvým nebo i sušeným rozmarýnem, necháme na plechu znovu asi 20 minut kynout, pak pečeme na 200 st.C asi 20 minut.Hned po upečení opět focacciu pokapeme olivovým olejem. Je výborná.
| Autor: | hekute - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz | ||
| Datum: | 26.7.2014 | ||
| Shlédnutí: | 940x | ||
| Body: | 10.00 | ||
| Kategorie: | 1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty | ||
| Fotoaparát: | VG110,D700 | Expozice: | 1/125 |
| Datum porízení: | 2014:07:25 13:38:15 | Clona: | f/2.9 |
| Ohnisková vzdálenost: | 480/100 | ISO: | 100 |
Další fota v této kategorii
- 
hodnoceni