Kváskové ovocné knedlíky

1 porce = 5 středních knedlíků

Kvásek
20 g žitného kvásku + 30 g vody + 5 g žitné mouky (to jen na povzbuzení) + 25 g hrubé bílé mouky

Těsto
vykvašený kvásek
20 g vody + 5 g oleje + 4 g sójové mouky (rozmíchání na kašičku, ale sójová mouka není nutná)
60 g hrubé mouky + 1/2 - 1 lžička cukru + necelá 1/4 lžička soli

Postup
Zadělat těsto, po vykynutí plnit ovocem (tady namočení sušené meruňky).
Nechat nakynout v teple asi 1 hodinku a vařit 2 x 5-6 minut


Autor:kolobezka1. - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:31.1.2013
Shlédnutí:2430x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.