špaldovo-žitný celozrnný z kvásku

recept č. 1524 - trochu jsem ho upravila, vody 260 ml, 400 g kvásku, 150 g pšeničné celozrnné, přidáno 200 g žitné celozrnné, 3 lžíce oleje, soli 1 lžíce ..... je téměř celozrnný. Těsto uhněteno a nakynuto v pekárně, pak 1 hodinu kynulo v lehce nahřáté troubě ve skleněné varné míse, a pak pečení 30 min na 200 stupňů a dalších 20 min bez poklice. Potírala jsem jen vodou.


Autor:m1rti - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:18.12.2012
Shlédnutí:432x
Body:10.00
Kategorie:20

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.