Mazance
můj prastarý recept od babičky: 1 kg polohrubé mouky 20dkg cukru 25dkg másla 8dkg droždí necelý 1/2 l mléka 2 vejce 1 vanilkový cukr citrónová kůra rozinky,rum,mandle,vejce na potření,rum,sůl Kvásek smíchat s moukou,vejce a vše ostatní. Vypracovat těsto,nechat kynout 3 hodiny,znovu propracovat. Několikrát promícháme a pečeme druhý den. V pekárně dělám z poloviční dávky a čas zkrátím, zadělám ráno a peču večer zadělám ve Vital programu, kde si zvolím i teplotu, promíchání, znova kynutí....
| Autor: | itty - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz | ||
| Datum: | 31.3.2012 | ||
| Shlédnutí: | 741x | ||
| Body: | 10.00 | ||
| Kategorie: | 1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty | ||
Další fota v této kategorii
- 
hodnoceni