domácí šunka

1,2 kg vepřového masa ( 3/4 plecka zbytek kýta ), 20g soli ( 10 z toho praganda) 2 lžičky uzené papriky - příště dám víc,100 ml vody.Nakrájené kostky asi jako na guláš,hozené do pekárny,program těstoviny.24 hodin v lednici a pak naládované do šunovaru vařeno v rozmezí 70-80°C 2 hodiny


Autor:tissue - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:10.3.2012
Shlédnutí:1064x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.