Sachr



150 g čokolády (použila jsem 50% Stilla, správně má být minimálně se 70% množství kakaa) rozpustíme ve vodní lázni spolu s
135 g másla
umícháme dohladka

vyšleháme
6 žloutků
100 g moučkového cukru
150 g hladké mouky
1 prášek do pečiva

nakonec opatrně vmícháme
ušlehaný sníh z
6 bílků a
25 g moučkového cukru

Nalijeme do olejem vymazané a polohrubou moukou vysypané dortové formy (průměr 24 cm nebo větší).
Pečeme při 180°C / 40 minut (ne horkovzduch).

Po upečení necháme chvilku ve formě, pak překlopíme na prkénko, sundáme formu a necháme vychladnout.

Prořízneme a pomažeme ohřátou meruňkovou marmeládou.

Spojíme pláty a polejeme polevou (od aero-orion / itty):
rozehřejeme si ve vodní lázni
200 g čokolády
6 lžic vody
pak přidáme
3 lžíce smetany a
3 lžíce másla
a vymícháme dohladka

Rada - čoko polevu roztíráme mokrým nožem.


Autor:Anndy - zobrazit galerii uživatele - poslat vzkaz
Datum:20.11.2011
Shlédnutí:1142x
Body:10.00
Kategorie:1Do diskusí -> Vaření -> Vaření a recepty
Fotoaparát:Canon PowerShot A520 Expozice:1/25
Datum porízení:2011:11:20 09:50:54 Clona:f/2.6
Ohnisková vzdálenost:186/32 ISO:

Další fota v této kategorii
-
hodnoceni

Císt názory a hodnotit fotografi mohou jen zaregistrovaní a prihlásení uzivatelé.